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Franchise Distribution : Supermarché - Superette

Choisissez la franchise de distribution et profitez d'une demande soutenue tout au long de l'année ! Vous aimeriez profiter des conditions d'achat privilégiées d'une franchise alimentaire et générer un chiffre d'affaires imbattable pour un magasin de proximité ? Vous souhaitez faire la différence grâce à vos opérations promotionnelles et profiter des conseils de votre réseau pour optimiser l'agencement de votre supermarché ?

Le secteur de la franchise en distribution, du supermarché et de la supérette est marqué par une concurrence forte emmenée par de très gros réseaux comme Carrefour, Casino ou encore Dia ou Lidl pour le hard discount. Un lien étroit avec l’industrie alimentaire assure aux franchises un succès qui ne se dément pas. Néanmoins, les frais d’investissement (très élevés dans certains cas) et les conditions de travail difficiles peuvent refroidir les candidats à la franchise.

Franchise Distribution : Supermarché - Superette

Franchise de distribution : qu’est-ce que c’est ?

Les franchises du secteur de la distribution peuvent être classées en deux  grandes familles :

  • La grande distribution : Carrefour, Casino, Simply Market, Marché U…
  • Le hard-discount : Dia, Lidl, Netto…
  • Le bio : Biocoop, La vie claire, Naturalia…

Une même enseigne se décline souvent en plusieurs formats : hypermarché, supermarché, commerce de proximité

 

La tendance est au commerce de proximité !

Carrefour City, Casino Shop, Spar, Vival, Proxi… Vous n’avez pas pu passer à côté de ces enseignes  installées dans de nombreux centres-villes. En plus des produits de première nécessité, elles proposent aux urbains un large choix de snacks (sandwichs, salades, plats à réchauffer…) voire, pour certaines, des espaces où il est possible de déjeuner sur le pouce. Les commerces de proximité s’étalent sur des surfaces allant de 100 à 900 m² et se montrent compétitifs puisqu’ils disposent de la puissance d’achat de grands groupes.

Si ce genre d’enseigne se multiplie ces dernières années, c’est parce que les consommateurs apprécient de faire leurs courses à pieds, rapidement, sur de larges plages horaires et boudent de plus en plus les magasins trop grands, trop lointains ou difficilement accessibles.

Par ailleurs, depuis 2008 et la Loi de Modernisation de l’Economie (LME), il n’est plus nécessaire de passer devant la commission départementale d’examen d’équipement commercial pour obtenir une autorisation d’ouverture pour les surfaces de vente inférieures à 1 000 m². La création de commerce de proximité est donc simplifiée.

 

La distribution, un marché pérenne

La distribution répond à une véritable nécessité : crise ou non, les consommateurs auront toujours besoin d’acheter de quoi se nourrir. Si la croissance a été relativement faible en 2013, elle est pourtant bien là, notamment pour les commerces de proximité.

Une des grandes particularités du secteur, c’est que la concurrence est forte et que le combat se mène sur les prix. Résultat, les marges sont rognées et les performances financières tendent à se réduire.

Toutefois, le secteur de la distribution connait régulièrement des évolutions technologiques (caisses automatiques, douchettes de scan pour les clients, paiement sans contact…) qui permettent aux établissements de proximité de se différencier en séduisant de nouveau consommateurs urbains et pressés.

Quel investissement de départ pour ouvrir une franchise de supermarché ?

Pour ouvrir une franchise de supermarché type Carrefour, Casino ou Lidl, l’investissement de départ (droits d’entrée + apport personnel + les liés à l’emplacement)  est très important.

On distingue :

  • Les franchisés investisseurs qui sont propriétaires de leurs fonds de commerce
  • Les franchisés locataires qui, dans un premier temps, exploitent un fonds appartenant à l’enseigne avant d’accéder à la propriété

Par ailleurs, si vous disposez déjà d’une surface commerciale, il est souvent possible de l’exploiter avec une enseigne de franchise.

Pour créer votre entreprise de distribution en tant que franchisé investisseur, vous aurez besoin de 100 000 € au minimum. Si vous choisissez un petit commerce avec gestion en location-gérance, comptez plutôt 15 000 €.

Les franchises disposent souvent de filiales créées pour supporter financièrement les franchisés. Ainsi, votre investissement peut être constitué : de vos fonds personnels, de l’aide apportée par la franchise et d’un prêt bancaire complémentaire (les banques sont plus enclines à prêter  aux futurs franchisés ayant déjà l’appui financier de leur franchise).

 

Créer une entreprise en franchise, un parcours du combattant ?

Ouvrir une franchise dans le secteur de la distribution n’est pas simple.

Une première sélection se fait à travers l’investissement demandé : en général, vous devez en effet pouvoir apporter plusieurs dizaines de milliers d’euros (un peu moins pour les petites supérettes en location-gérance, beaucoup plus pour les supermarchés en franchise-investissement). Mais réunir cette somme ne fait pas de vous un franchisé. Avant de pouvoir éventuellement signer un contrat, vous aurez de nombreux entretiens avec le franchiseur, voire une immersion de plusieurs jours dans un établissement de franchise. Vous devrez vous vendre et prouver que vous saurez être un excellent gérant.

Vous avez signé ? Dans la plupart des enseignes vous devrez suivre une formation de plusieurs mois avant de pouvoir  enfin créer votre franchise.

Parmi les qualités requises : motivation (n’espérez pas faire les 35h…), dynamisme, sens de l’organisation, qualités managériales… et un bon CV. Si vous n’avez aucune expérience dans le domaine, il y a peu de chances que Carrefour, Casino ou Dia prenne le risque de travailler avec vous.

 

Franchise distribution : les avantages

  • Secteur stable, bonne croissance
  • Réseaux établis qui proposent formation et accompagnement et bénéficient d’une grande puissance d’achat et d’une belle notoriété
  • Possibilité de travailler en couple
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