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Comment entretenir votre distributeur automatique ?

Technologie / fonctionnement
Réponse

La propreté des parties en contact avec les denrées alimentaires doit être irréprochable.

Il est donc fondamental de procéder au nettoyage du distributeur automatique très régulièrement :

 

- Parois et porte, 
- spirales, 
- grilles, 
- réceptacles, 
- etc.

 

 

 

Ils doivent être nettoyés avec un produit adapté aux machines pouvant contenir des denrées alimentaires. Mais buses et tuyauterie doivent également faire l’objet d’un entretien irréprochable.

La réglementation du 9 mai 1995 précise que les composants en contact avec les denrées alimentaires doivent être propres en permanence et faciles d’accès.

A ce titre, un bon entretien commence dès la fabrication du distributeur automatique : par exemple les spirales des emplacements doivent être lisses et faciles à nettoyer.

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