Distributeur automatique : comment garantir une performance optimale au quotidien ?

Le fonctionnement d'un distributeur automatique  repose sur une mécanique de précision conçue pour supporter un usage intensif. Pour un professionnel, comprendre ces mécanismes permet d'optimiser le choix de l'emplacement et de la maintenance.

1. Le cycle de commande : Une interface intuitive

Tout commence par l'interaction client. Qu'il s'agisse d'un clavier numérique ou d'un écran tactile, le système enregistre la commande et vérifie la disponibilité du produit. Une fois le paiement validé (cash ou sans contact), le microprocesseur active le moteur de distribution.

2. Les systèmes de délivrance : Spirales vs Plateaux

• Système à spirales : Idéal pour les snacks et boissons. La rotation libère le produit qui tombe dans le bac de récupération.
• Système à plateaux rotatifs (tambours) : Parfait pour les produits frais (sandwiches, fleurs, fruits). Il garantit une manipulation délicate sans chute.
• Distribution de boissons chaudes : Un processus interne de mélange (eau, poudre ou grain) s'active pour délivrer une boisson en moins de 40 secondes.

3. Les prérequis techniques pour l'installation

Pour assurer le bon fonctionnement, trois éléments sont essentiels :

• Alimentation électrique : Une prise standard 230V suffit généralement.
• Arrivée d'eau : Indispensable pour les machines à café (sauf modèles avec réservoir autonome).
• Connectivité : Une connexion 4G ou Wi-Fi pour le suivi des stocks et les paiements CB.