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La titre UpDéjeuner du Groupe Up : le modèle coopératif

Temps de lecture : 7 min

Si UpDéjeuner est né seulement quelques années après son principal concurrent, et si le fonctionnement du titre restaurant est similaire, les circonstances et la philosophie qui ont présidé à sa création sont très originales. Issu du mouvement coopératif, le titre déjeuner de ce qui est devenu le Groupe Up s’inscrit dans toute une série de produits visant à améliorer le bien-être au travail et à mesurer ce bien-être au travail. Longtemps avant que le concept soit inventé, il s’agissait bel est bien là d’une démarche d’économie sociale et solidaire. Et si bien des années après la création des Chèques, beaucoup de choses ont évolué, ces grands principes restent extrêmement prégnants.

Quelle est l’histoire du titre UpDéjeuner ? Comment fonctionne-t-il au quotidien ? Sous quels formats est-il aujourd’hui disponible ? Quels sont ses avantages pour les employeurs et pour les salariés ?

Présentation du titre UpDéjeuner du groupe Up

Très légèrement moins ancien que son principal concurrent, le titre restaurant désormais connu sous le nom de Chèque Déjeuner a une histoire particulièrement intéressante, liée au mouvement ouvrier et coopératif. Cette histoire est toujours illustrée par la structure et les produits du Groupe Up, qui émet ces titres qui fonctionnent comme n’importe quels titres restaurant.

Une histoire sociale et coopérative

Le chèque UpDéjeuner est un titre restaurant créé en 1964 par Georges Rino, alors syndicaliste CGT-FO, avec le concours d’un certain Marc Blondel, qui deviendra premier secrétaire du syndicat. La philosophie de base est directement issue du mouvement coopératif, et participe d’une idée assimilée à ce qui est aujourd’hui appelé Responsabilité Sociale des Entreprises, visant à améliorer les relations au travail. Cet objectif justifie notamment l’émission de titres restaurant, gain de pouvoir d’achat cofinancé par l’entreprise et le salarié, mais aussi des chèques cadeau (UpCadhoc), des CESU Chèque Domicile, des Chèques Vacances, des Chèques Lire et des Chèques Culture.

Aujourd’hui, le groupe édite également des outils de diagnostic de la Qualité de Vie au travail et des solutions de gestion. L’organisme est d’ailleurs dès l’origine, et toujours aujourd’hui, une Société Coopérative et Participative (Scop), dont le capital est détenu majoritairement par ses salariés.

La Scop est à l’origine nommée « Société coopérative de consommation » et le Chèque Déjeuner « Chèque Coopératif Restaurant », avant de devenir en 1972 le Chèque Déjeuner. La société a pris le nom de ce produit, avant de devenir en 2015 le Groupe Up, présent dans 19 pays en Europe, en Asie et en Amérique du Sud.

Fonctionnement des titres restaurant UpDéjeuner

Comme tout titre restaurant, le  fonctionnement du titre UpDéjeuner est cofinancé par l’employeur et le salarié :

-  L’employeur détermine la part qu’il souhaite financer sur chaque titre, qui ne peut être inférieure à 50% ni supérieure à 60%,

-  Le financeur détermine la valeur unitaire quotidienne des titres UpDéjeuner de ses salariés.,

-  Dans le cas de titres dématérialisés, les recharges se font directement en ligne depuis l’interface de gestion,

-  Les salariés payent leur participation soit par un prélèvement direct sur leur salaire, soit et cette possibilité est moins connue, directement à son employeur par tout moyen de paiement,

-  L’utilisation des titres restaurant par le salarié est possible dans près de 220 000 enseignes partenaires pour payer son repas ou ses courses alimentaires, c'est-à-dire de fruits, légumes, ou préparations alimentaires consommables fraîches, en boîte ou surgelées.

-  Le titulaire peut dépenser 19 euros en titres par jour ouvrable (hors dimanche et jours fériés sauf avis contraire de l'employeur). Le contexte actuel de la crise sanitaire permet exceptionnellement de dépenser 38 euros jusqu'au 31 aout 2021 week-end et jours fériés compris

 Chèque déjeuner

Les différents supports du titre UpDéjeuner

Le UpDéjeuner n'est plus seulement disponible sous forme de chèque. La dématérialisation a permis au groupe Up de proposer des cartes à puce utilisables comme n’importe quel titre restaurant.

Les Chèques UpDéjeuner

Le prix des Chèques UpDéjeuner, ou plus exactement leur valeur faciale, est variable. La valeur maximale par titre la plus souvent constatée est de 11,04 euros.

Pourquoi ? Parce que selon la législation, le titre restaurant ne peut être exonéré de charges pour l’employeur que jusqu’à un seuil maximum de 5,55 euros. Si ces 5,55 euros représentent la part maximale du coût du titre restaurant que l’employeur peut prendre en charge, soit 60%, le prix du chèque déjeuner sera alors de 11,10 euros. Néanmoins, l’employeur peut choisir de distribuer des titres restaurants avec une valeur faciale supérieure. Si cette valeur atteint par exemple le seuil des 19 euros maximum qu’un bénéficiaire peut dépenser quotidiennement en titres restaurant, et si l’employeur finance 60% de cette valeur, l’employeur sera alors redevable des charges sociales sur la base de 5,88 euros.

Les commerçants sont normalement tenus de n’accepter qu’un titre par règlement, et de ne pas rendre la monnaie sur ces titres.

La Carte UpDéjeuner

Si le groupe Up est toujours une société coopérative, les Chèques Déjeuner ne sont plus forcément des Chèques.

En effet, le groupe s’est mis à l’heure de la dématérialisation, rendue possible par la législation depuis 2014.

Ainsi a été créée la Carte UpDéjeuner, qui applique au titre restaurant le modèle de la carte de paiement, à la différence près qu’il ne s’agit pas d’une carte de crédit mais d’une carte avec un solde chargé et prépayé par l'employeur.

Pour le salarié, ce format simplifie énormément l’utilisation du titre restaurant, en mettant enfin un terme aux éternelles palabres avec les commerçants pour obtenir la monnaie sur les titres papiers, puisque la carte permet un paiement au centime près.

Attention néanmoins, la limite maximale de 19 euros de paiements par jour est strictement appliquée sauf cette année où la limite est de 38 euros dans les restaurants jusqu'au 31 août 2021.

Pour l’employeur, ce moyen de paiement permet une gestion  depuis une interface en ligne (recharge mensuelle à distance par l'employeur avec une durée de validité de 3 ans), et évite de multiplier les distributions de titres au salarié, puisque les cartes sont rechargées à distance chaque mois par l'employeur et ont une durée de validité de 3 ans.

Les Cartes Chèque Déjeuner sont valables 3 ans.

Les avantages des titres UpDéjeuner

Les titres restaurant du groupe Up présentent un grand nombre d’avantages, aussi bien pour l’employeur que pour le salarié ou bénéficiaire du titre restaurant.

Avantages pour l’employeur

Pour l’employeur, les titres UpDéjeuner constituent un excellent outil pour :

Motiver et fidéliser les salariés,

Pallier le manque de structures internes de restauration comme des cantines,

Réaliser des économies importantes sur les avantages payés au salarié.

Sur ce dernier point, il est possible de détailler précisément le calcul des économies rendues possibles (exonération de cotisations..).

Ainsi, une participation à hauteur de 5,55 euros par jour (le maximum permettant une franchise de charges) coûte effectivement à l’entreprise 110 euros par mois et donc 1 214 euros par an, à comparer avec les 1 882 euros par an que coûterait une augmentation de salaire de 5,55 euros par jour, soit 35% d’économies.

Avec une expérience de plus de 50 ans, et un taux de recommandation de 98 %, le groupe Up est un partenaire solide pour s’engager dans le cycle des titres restaurant.

De plus, la vaste gamme des produits du groupe, dont les logiciels de mesure de la qualité de vie au travail, permettent d’en faire un partenaire complet pour mener sa politique de Responsabilité Sociale d’Entreprise (RSE).

Avantages pour le salarié

Pour le salarié, les titres UpDéjeuner ont également plusieurs avantages :

-  Ils permettent au salarié de prendre une vraie pause déjeuner,

-  Ils représentent un gain de pouvoir d’achat concret,

-  Ce pouvoir d’achat supplémentaire est immédiatement utilisable dans plus de 220 000 restaurants, cafés, traiteurs, supermarchés, brasseries…

-  Comme pour l’employeur, ce gain de pouvoir d’achat est net de charges sociales et non imposable,

-  Un vaste programme d’avantages est lié à l’adhésion au dispositif.

-        La possibilité d'échanger les titres restaurants périmés .

Retrouvez notre guide complet sur les titres déjeuner pour en savoir plus sur les différents prestataires, la législation et les modalités de distribution. Comparez gratuitement les offres de plusieurs émetteurs en remplissant une demande de devis en titres restaurant.

Pour aller plus loin

- Quelle société émettrice de titres restaurants choisir ? - Quel est le coût d'un titre restaurant pour mon entreprise ?  - Titre restaurant : Quelles sont les informations essentielles à connaitre ?