La digitalisation du menu : une nouvelle ère pour la restauration

Dans un secteur en constante évolution, où l’expérience client est un facteur clé de succès, la digitalisation s’impose comme une évidence. En avril dernier, la jeune entreprise nantaise JMR Solutions a marqué un tournant en introduisant des tablettes tactiles dans un restaurant de Loire-Atlantique. Objectif : moderniser l’expérience des convives et optimiser la gestion des menus. Cette initiative illustre parfaitement la manière dont la technologie peut révolutionner des pratiques traditionnelles.

Le menu traditionnel transformé par la tablette tactile

Dans un restaurant de Saint-Herblain, les cartes papier sont désormais reléguées au passé. Désormais, place aux tablettes numériques qui offrent une expérience interactive et dynamique aux clients.

Grâce à Tablinn, une application conçue par JMR Solutions et adaptable sur smartphone, les clients peuvent :

• Découvrir en temps réel les plats du jour proposés.

• Admirer des photos haute qualité des plats pour mieux choisir leur commande.

• Accéder aux spécialités du chef et aux suggestions du moment.

• Consulter les valeurs nutritionnelles pour une alimentation équilibrée.

• Vérifier la disponibilité des produits, évitant ainsi les déceptions lors de la commande.

Le restaurant a investi dans 10 tablettes, disponibles pour les clients via un forfait mensuel de 193 €. Une somme qui peut être partiellement compensée par la vente d’espaces publicitaires, visibles directement sur l’application.

En parallèle, l’application intègre une fonction de traduction, permettant à la clientèle étrangère de naviguer facilement dans le menu et d’éviter toute confusion lors de la prise de commande. Une avancée significative pour un secteur où l’accessibilité et l’expérience client sont primordiales.

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Une expérience en évolution : vers une commande et un paiement simplifiés

Si l’usage des tablettes apporte une valeur ajoutée indéniable, il reste encore des axes d’amélioration. Aujourd’hui, elles ne sont pas encore reliées aux cuisines, ce qui signifie que la commande doit toujours être prise par un serveur.

Toutefois, JMR Solutions envisage une évolution majeure : connecter Tablinn aux serveurs et à la cuisine pour fluidifier le processus de commande. À terme, l’application pourrait également intégrer une fonctionnalité de paiement sans contact, transformant la tablette en véritable terminal de paiement .

En réduisant le temps d’attente et en optimisant le service, cette innovation pourrait bien devenir un atout compétitif majeur pour les restaurateurs, leur permettant d’améliorer la satisfaction client tout en augmentant leur rentabilité.

Un tournant pour la restauration : et si votre établissement passait au numérique ?

Avec Tablinn, JMR Solutions prouve que la digitalisation est un levier stratégique pour la restauration. En intégrant des outils modernes et interactifs, les restaurants peuvent offrir une expérience améliorée, fidéliser leur clientèle et optimiser leur fonctionnement.

Pour conclure

L’ère numérique transforme chaque aspect de notre quotidien, et la restauration ne fait pas exception. L’intégration des tablettes et d’applications comme Tablinn marque une révolution dans l’expérience client et la gestion des établissements. Avec la promesse d’une commande simplifiée, d’un service plus fluide et d’un paiement intégré, cette innovation représente une opportunité incontournable pour les restaurateurs souhaitant se démarquer. Adopter ces nouvelles technologies, c’est non seulement améliorer l’efficacité, mais aussi répondre aux attentes d’une clientèle toujours plus connectée.