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BTP et restauration : des besoins spécifiques (camions frigorifiques, camions benne…)

Les professionnels de la restauration et du BTP font face à des besoins spécifiques : transport de matériaux pour les premiers et de denrées alimentaires pour les seconds. Les véhicules les mieux adaptés pour ces tâches sont respectivement le châssis-cabine avec benne (camion benne) et l’utilitaire capable de réfrigérer (camion frigorifique ou isotherme).

 

Les véhicules utilitaires pour le BTP 

Pour faciliter le transport de matériaux (sable, gravier, parpaings…), l’utilitaire le plus adapté est le châssis-cabine avec benne, ou camion benne, car :

il peut transporter des charges importantes, tout en respectant naturellement les limites réglementaires,

  • il permet une facilité de chargement et  de déchargement.
  • Un véhicule utilitaire neuf ou d’occasion avec benne peut vider son chargement de plusieurs façons :
    • uniquement par l’arrière avec une benne classique,
    • des deux côtés (à l’arrière et sur un côté) avec une benne bi-verse,
    • des trois côtés (arrière, gauche, droite) avec une benne tri-verse.

Les bennes des camions utilisés par les entreprises du bâtiment peuvent être fabriquées en :

  • acier : souvent utilisé en raison de son prix. Résistant, il risque cependant de rouiller au fil du temps,
  • aluminium : il ne rouille pas et présente l’avantage d’être léger mais il est plus cher que l’acier,
  • matériaux composites (fibre et résine ou plastiques) : encore peu répandues, ces bennes résistent à la corrosion et peuvent adopter des formes inédites. Cependant, elles présentent l’inconvénient d’être lourdes et moins résistantes aux chocs.

Les véhicules utilitaires pour la restauration et les denrées alimentaires

Si vous transportez des denrées périssables, vous aurez probablement besoin d’un véhicule capable de réfrigérer. Pour cela, vous avez le choix entre :

  • un véhicule isotherme avec des parois isolantes sur la totalité de ses faces, y compris les portes,
  • un camion frigorifique ou réfrigérant, c’est-à-dire un véhicule isotherme équipé d'un dispositif de production de froid,
  • une celluleisotherme ou frigorifique intégrée ou rapportée sur le véhicule. La cellule peut aussi être séparée en 2 ou 3 parties à des températures différentes, si vous transportez différents types de denrées. 
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