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Machine à café semi automatique

Question posée par Josué Germain - 6 février 2014
Question

Comment marchent les machines à café semi automatique ?

Réponse de Fleur Grégoire
- 6 février 2014

Les « machines à café semi-automatiques » font partie de la famille des machines à expresso et fonctionnent sur le principe du percolateur, c’est-à-dire que l’eau s’écoule dans une cuve chauffée ce qui permet de la transformer en vapeur pour qu’elle puisse ensuite s’écouler vers la sortie, où se trouve le café.

Lorsqu’il utilise une machine à expresso semi-automatique, l’utilisateur assure :

- le moulinage (mouture du grain),

- le dosage,

- l’entassement du café pour chaque tasse.

La température est contrôlée automatiquement et, sur la plupart des modèles, on trouve un système permettant de faire mousser le lait des capuccinos et autres latte.

Notez qu’il existe également des machines à café automatiques qui permettent de programmer différents types de café (expresso, matte, macchiato…), la machine détermine alors automatique la quantité de café à verser dans chaque tasse.

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