Achat groupé de bornes de commande : quels bénéfices B2B ?

La majorité des chaînes de restauration rapide en France sont équipées de bornes automatiques. Cette tendance reflète un enjeu stratégique : comment améliorer l'expérience client tout en optimisant les coûts ? Pour les réseaux de franchises et les entreprises multisites, l'achat groupé de bornes automatiques se profile comme une solution gagnante.
Ce guide détaille les bénéfices techniques, financiers et opérationnels d'une telle initiative.

Comment les bornes de commande améliorent-elles l'expérience client ?

Quels sont les bénéfices de la réduction des files d’attente ?

Les bornes de commande réduisent significativement les temps d’attente au comptoir, particulièrement aux heures de forte affluence. Dans un restaurant rapide équipé de six bornes automatiques, la durée moyenne d’attente a chuté de 38 % en six mois.
Cela fluidifie le trafic client, augmente la satisfaction générale, et permet de traiter un volume plus important de transactions. En outre, le client bénéficie d’une autonomie totale sans pression, réduisant les erreurs et améliorant l'efficacité du personnel en libérant les équipes sur d'autres tâches à forte valeur ajoutée.

En quoi les bornes de commande augmentent-elles le panier moyen ?

Les bornes automatiques intègrent souvent des fonctions de vente additionnelle : suggestions automatiques de produits, options de personnalisation et menus dynamiques. McDonald’s France a observé une hausse de 12% du panier moyen après la mise en place de bornes tactiles dans ses points de vente. En proposant une expérience personnalisée à chaque étape du processus d'achat, elles incitent les clients à consommer davantage tout en améliorant la fidélité à long terme.

Qu’est-ce qu’un achat groupé de bornes et quels en sont les avantages ?

Quels mécanismes régissent un achat groupé ?

L’achat groupé repose sur le principe de mutualisation des besoins entre plusieurs entités d’un même réseau ou entre entreprises partenaires. Ce mécanisme implique généralement un coordinateur (maison mère, centrale d’achats ou structure indépendante) qui centralise les besoins, négocie en volume avec un ou plusieurs fournisseurs, puis répartit la commande selon les besoins de chaque site. Ce processus réduit les coûts unitaires tout en garantissant une homogénéité technologique pour l’ensemble des établissements participants.

Pourquoi l’achat groupé est-il rentable pour les franchises ?

Les franchises bénéficient d’économies collectives grâce à l’effet de volume. Prenons l’exemple de l’enseigne « Pasta&Co » qui, en 2024, a négocié l’achat de 500 bornes automatiques via une centrale dédiée. Le coût unitaire est ainsi passé de 3 500 € à 2 400 € HT, soit une économie de 1 100 € par borne. En standardisant les bornes dans toutes ses franchises, l’enseigne a également optimisé la maintenance, le support technique et la formation du personnel, simplifiant l’exploitation des sites tout en réduisant les coûts d’exploitation globaux.

Quel est l’impact financier des achats groupés sur les bornes de commande ?

Quelles économies peut-on réaliser avec les achats groupés de bornes ?

Les économies générées peuvent être réinvesties dans d'autres outils numériques ou dans la formation du personnel à la digitalisation des ventes.

Comment les achats groupés influencent-ils le chiffre d'affaires ?

L’augmentation de la capacité de service, couplée à la hausse du panier moyen, contribue directement à la croissance du chiffre d'affaires. De plus, l’harmonisation de l’interface numérique a permis de réduire la phase d’apprentissage pour les nouveaux franchisés, accélérant les mises en service et maximisant la rentabilité dès le lancement de nouveaux points de vente.

Quels sont les aspects techniques à considérer pour l’intégration des bornes ?

Quels défis techniques rencontrer lors de l’installation des bornes ?

L’intégration de bornes tactiles dans une infrastructure déjà en place est souvent associée à plusieurs défis : compatibilité avec le système de caisse (ERP/POS) , alimentation électrique adaptée, connectivité réseau stable, et limitations physiques de l'espace commercial.
Par exemple, dans le secteur de la distribution, certaines enseignes ont rencontré des ralentissements liés à des incompatibilités entre leurs logiciels de gestion de stock et les nouvelles bornes. Pour éviter ces écueils, il est crucial d’opter pour des bornes modulables, avec des API ouvertes permettant une intégration fluide dans tout système d’information existant.

Quels sont les critères de sélection des fournisseurs pour un achat groupé ?

À retenir

Les bornes automatiques représentent un atout majeur pour les réseaux et franchises cherchant à optimiser l’expérience client et les performances commerciales. L’achat groupé multiplie ces bénéfices en réduisant les coûts, en harmonisant les équipements et en facilitant la gestion technique. Pour toute entreprise exploitant plusieurs points de vente, mutualiser les demandes devient une stratégie puissante et mesurable.

• Évaluez les modèles techniques compatibles avec votre structure de gestion
• Priorisez la compatibilité logicielle avec vos systèmes existants
• Comparez plusieurs fournisseurs fiables via une plateforme spécialisée

Comparez gratuitement les solutions adaptées à votre entreprise et découvrez les meilleures offres sur Companeo.